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Comment préparer le thé matcha : Tuto Matcha

2863 Vues Posté sur: 04/05/2021
Par Le parti du thé

Préparation du thé matcha :

Dans cet article, on vous montre avec Pierre comment bien préparer votre matcha.

préparation du thé matcha

1ère étape : Munissez-vous de tous les ustensiles suivants :

- Un bon matcha (comme par exemple notre fameuse boite
de 50 g de matcha Kagoshima que vous voyez sur cette photo)

- Un bol aux bords larges et au fond plat

- Un chasen (fouet traditionnel japonais en bambou)
mais vous pouvez aussi utiliser un fouet en métal cela
ferra amplement l’affaire

- Une spatule (en bambou si vous voulez le faire de manière
traditionnelle) sinon prenez une petite cuillère

the matcha préparation

2e étape : Ça y est vous avez tous vos outils, vous pouvez maintenant mettre 2 petites cuillères de matcha dans le fond du bol.

comment faire du matcha

3e étape : Faites chauffer de l’eau plate (de préférence filtrée) à 80 degrés.

comment préparer un thé matcha   

4e étape : Recouvrez légèrement le matcha de votre eau à 80 c°, et diluez le avec le fouet dans le peu d'eau que vous venez de verser.

comment préparer un thé matcha

5e étape : Remplissez votre bol à moitié d'eau, puis fouetter votre matcha.

préparer un thé matcha

 

6e étape : Continuez à fouetter énergiquement votre matcha jusqu’à obtenir une belle mousse aérée.

tuto matcha

7e étape : Installez-vous, et dégustez !

thé matcha préparation

Publié dans: Les recettes

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