Depuis 1946, la famille Hoshino cultive gyokuro et matcha dans les montagnes de Yame, au Japon. Rencontre avec...
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Depuis 1946, la famille Hoshino cultive gyokuro et matcha dans les montagnes de Yame, au Japon. Rencontre avec Shinya-San et Yosuke-San, deux frères titulaires du dixième dan de dégustation, dont nous importons les thés en direct.
Takashi-San : Sourcing du thé — Shibushi, Kagoshima
Le 14 décembre a été diffusé sur TF1 un Grand Reportage : la journaliste Marie-Alix Brucker a suivi Pierre Lebrun et son équipe dans les plus belle plantations de thé de Taïwan
Dans cet article nous vous parlerons d'Hiroki san et de nos thés fumés japanese lapsang
Une association entré thés et épices pour apprécier des matières brutes dans toute leur splendeur.
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