Johin Sencha - thé vert nature du Japon
Avec plus de bourgeons que dans notre Sencha Kagoshima classique, Takashi San et Satoshi San nous régalent une fois de plus.
Cueillette fine donc, aiguilles régulières, notes iodées et marines, chair de poisson blanc et herbe coupée intense, ce haut de gamme japonais pourra se réinfuser facilement plusieurs fois.
Temps d'infusion : 2 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 3 g
Moment de dégustation : Toute la journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : moyenne
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Cueillette extrèmement fine pour cette sélection de sencha