Aracha Kadota de Kirishima Bio - shincha 2026 - Thé vert de printemps - Japon

Cet Aracha Kadota est un shincha bio du printemps 2026, cultivé à Kirishima, dans la préfecture de Kagoshima au Japon, et élaboré par Junji et Yusuke Kadota à partir du cultivar Yabukita.

Ce thé vert vient de Kirishima, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon. Il est produit par Junji et Yusuke Kadota, qui l'ont élaboré avec un savoir-faire particulier dans leurs machines historiques en fonte. Ils n'utilisent que les fines feuilles des plants de Yabukita du jardin de thé d'Arasaki, un cultivar très répandu au Japon, apprécié pour son équilibre. Il s'agit d'un shincha, le premier thé de la saison, récolté au printemps 2026.

La particularité de ce Kadota Aracha Shincha réside dans ses feuilles enroulées, encore parfaitement intactes. En tasse, la douceur et l'équilibre sont saisissants, accompagnés d'une légère astringence et d'un doux parfum, très persistant, inoubliable. Il plaira aux amateurs de thés verts japonais de printemps qui recherchent un shincha de caractère, élaboré à la manière artisanale.

Caractéristiques :

• Origine : Kirishima, préfecture de Kagoshima, Japon
• Producteurs : Junji et Yusuke Kadota
• Jardin : Arasaki
• Cultivar : Yabukita
• Récolte : printemps 2026 (shincha)
• Type : thé vert de printemps, aracha
• Feuilles : enroulées, intactes
• Notes : douceur, équilibre, légère astringence, parfum doux et persistant

Ce thé bénéficie de la certification Bio.