Aracha Kadota de Kirishima Bio - shincha 2026 - Thé vert de printemps - Japon
Avec un savoir-faire particulier, Junji et Yusuke Kadota ont élaboré cet extraordinaire Shincha dans leurs machines historiques en fonte. Ils n'utilisent pour cela que les fines feuilles des plants de Yabukita du jardin de thé d'Arasaki. La particularité de ce Kadota Aracha Shincha réside dans ses feuilles enroulées, encore parfaitement intactes. La douceur et l'équilibre sont saisissants, accompagnés d'une légère astringence et d'un doux parfum, très persistant, inoubliable.
Temps d'infusion : 2 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Forte
Kirishima - Shutaro Hayashi
Shutaro Hayashi appartient à la cinquième génération de la famille Hayashi...
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