Johin Sencha - thé vert nature du Japon

Ce sencha haut de gamme provient de Shibushi, dans la préfecture de Kagoshima, au Japon, où Takashi-San et Satoshi-San cultivent leurs jardins.

Takashi-San, maître de thé de Shibushi, cultive ses jardins face au volcan Sakurajima, dont les cendres enrichissent naturellement les terres et confèrent aux récoltes une saveur particulière, entre notes iodées et végétales.

Avec plus de bourgeons que dans leur Sencha Kagoshima classique, Takashi-San et Satoshi-San nous régalent une fois de plus. Cueillette fine donc, aiguilles régulières, notes iodées et marines, chair de poisson blanc et herbe coupée intense : ce haut de gamme japonais pourra se réinfuser facilement plusieurs fois.

Caractéristiques :

• Origine : Shibushi, préfecture de Kagoshima, Japon
• Producteurs : Takashi-San et Satoshi-San
• Cueillette : fine, riche en bourgeons
• Goûts : notes iodées et marines, chair de poisson blanc, herbe coupée intense