
Takashi San nous a concocté un thé incroyable, très rare au Japon. À partir d’un théier Benifuki, habituellement utilisé pour la fabrication des thés noirs, il a modifié ses process habituels et nous livre un Oolong (semi-oxydé) extraordinaire.
Des notes fruitées de coing, une longueur en bouche extraordinaire, des pointes pyrogénées en font un thé unique, inoubliable.