KAGOSHIMA OOLONG
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Kagoshima Oolong - Thé bleu japonais

Le Kagoshima Oolong est un oolong rare du Japon, élaboré à Kagoshima par Takashi-San à partir du cultivar Benifuki, habituellement utilisé pour les thés noirs.

Ce thé bleu vient de Kagoshima, au Japon. Il est élaboré par Takashi-San, qui a imaginé un thé incroyable, très rare au Japon. Il part d'un théier Benifuki, un cultivar habituellement utilisé pour la fabrication des thés noirs, et modifie ses process habituels pour livrer un oolong semi-oxydé extraordinaire.

En tasse, le thé développe des notes fruitées de coing, une longueur en bouche extraordinaire et des pointes pyrogénées. Ces éléments en font un thé unique, inoubliable. Il plaira aux amateurs d'oolongs qui recherchent une création atypique, loin des oolongs traditionnels de Chine et de Taïwan.

Caractéristiques :

  • Origine : Kagoshima, Japon
  • Producteur : Takashi-San
  • Cultivar : Benifuki
  • Type : oolong (thé bleu), semi-oxydé
  • Notes : fruitées de coing, pointes pyrogénées
  • Longueur en bouche : extraordinaire
  • Feuilles : entières

Temps d'infusion : 5 min
Température idéale d'infusion : 95 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Toute la journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Faible
Sachet
Boite
Sachet fraîcheur hermétique
Prix : 12 €
Quantité :

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Kagoshima - Takashi Horigushi

Takashi-San, maître de thé de Shibishu, Kagoshima

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