BAGA SHAN DONG PIANG OOLONG SIJI - Thé Oolong

Oolong Thé Bleu

Le Siji de M. Wang est un thé de moyenne altitude, qui pousse à 450 m sur le plateau de Bagua. Si le cultivar est moins prestigieux que le Qin Xing le rendu de ce thé est fantastique. Il fait le lien entre les tonalités complexes et florales du Qin Xing et l’onctuosité du Jin Xuan. Dès la première gorgée, ce thé surprend par son velouté qui vient napper intégralement le palais.

Son nez très fleuri laisse doucement place aux notes empyreumatiques élégantes dues à la torréfaction artisanale et traditionnelle de M. Wang. Un des rares agriculteurs qui se passe encore des machines de torréfaction contemporaine pour perpétuer le savoir-faire transmis par son père et son grand-père, originaires de Wu Yi en Chine.

Temps d'infusion : 4 min
Température idéale d'infusion : 85 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Sachet
Boite
Sachet fraîcheur hermétique
Prix : 13,7 €
Quantité :

Hors stock
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