Huang Jin Gui - Osmanthus d'or
Ce oolong provient de la région d'Anxi, en Chine, la même région que son auguste grand frère le Tie Guan Yin.
Il reprend les mêmes techniques de production que le célèbre thé d'Anxi. La différence tient au théier récolté, qui est ici le Huang Dan. Des notes végétales très fraîches de fleurs blanches (jacinthe), une belle persistance : un excellent rapport qualité-prix.
Caractéristiques :
- Origine : région d'Anxi, Chine
- Cultivar : Huang Dan
- Goûts : fleurs blanches (jacinthe), notes végétales fraîches, belle persistance
Temps d'infusion : 5 min
Température idéale d'infusion : 80 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Toute la journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Faible
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Originaire de la même région que son auguste grand frère le Tie Guan Yin, il reprend les mêmes techniques de production que le célèbre thé d'Anxi.
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