Darjeeling de Printemps - Namring "UPPER" 2026
Ce Darjeeling de printemps 2026 vient du Namring Tea Estate, à Darjeeling, en Inde, sur un cultivar dit « chinese », avec des feuilles volumineuses très riches en bourgeons.
Ce thé noir vient de Darjeeling, en Inde, de nos amis du Namring Tea Estate. C'est une nouvelle récolte de printemps 2026, sur un cultivar dit « chinese ». Ce lot incroyable est travaillé de la meilleure des façons. Les feuilles sont volumineuses, très riches en bourgeons.
Elles expriment un caractère aromatique envoûtant : des notes de fruits blancs, comme le raisin blanc et la peau de pêche blanche, légèrement florales, avec une ampleur impressionnante en dégustation. Un vrai nectar inoubliable, à savourer sans le brusquer, pour éviter une dégustation trop tannique.
Caractéristiques :
- Origine : Darjeeling, Inde (Namring Tea Estate)
- Type : thé noir, Darjeeling de printemps
- Récolte : printemps 2026
- Cultivar : « chinese »
- Feuilles : volumineuses, très riches en bourgeons
- Notes : raisin blanc, peau de pêche blanche, légèrement florales
- Profil : ample, impressionnant en dégustation
Temps d'infusion : 3 min
Température idéale d'infusion : 80 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Bourgeon
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Nouvelle récolte de printemps de nos amis du "Namring Tea Estate". Ce lot incroyable, sur un cultivar dit "chinese", st travaillé de la meilleure des façons. Les feuilles sont volumineuses, très très riches en bourgeons, qui expriment un caractère aromatique envoutant : des notes de fruits blancs (raisin blanc, peau de pêche blanche), légèrement floral, avec une ampleur impressionnante en dégustation. Nous vous conseillons une infusion assez courte, sur une eau tempérée à 70°, pour ne pas le brusquer et éviter une dégustation trop tannique. Mais quand on respecte ce principe très simple, c'est un vrai nectar inoubliable que vous dégusterez.