Anji bai Cha Guizhou 2023 - Thé vert de Chine
Le Anji Bai Cha est l’un des plus prestigieux thé vert chinois, réputé pour la finesse de ses arômes et la pureté de sa liqueur. Ici, il a été récolté dans la province du Guizhou. Avec ses jolies feuilles diaphanes, ce thé est un modèle d’élégance, tant visuellement que gustativement. Des notes oscillant entre la noisette fraîche et le végétal (herbes aromatiques, asperge), légèrement sucré, cette récolte est en tout point exceptionnelle
Temps d'infusion : 3 min
Température idéale d'infusion : 80 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 3 g
Moment de dégustation : Petit-déjeuner - Brunch
Type de feuille : Bourgeon
Concentration en théine : moyenne
Guizhou
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