Darjeeling de Printemps - Namring "UPPER" 2026
Nouvelle récolte de printemps de nos amis du "Namring Tea Estate". Ce lot incroyable, sur un cultivar dit "chinese", st travaillé de la meilleure des façons. Les feuilles sont volumineuses, très très riches en bourgeons, qui expriment un caractère aromatique envoutant : des notes de fruits blancs (raisin blanc, peau de pêche blanche), légèrement floral, avec une ampleur impressionnante en dégustation. Nous vous conseillons une infusion assez courte, sur une eau tempérée à 70°, pour ne pas le brusquer et éviter une dégustation trop tannique. Mais quand on respecte ce principe très simple, c'est un vrai nectar inoubliable que vous dégusterez.
Temps d'infusion : 3 min
Température idéale d'infusion : 80 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Bourgeon
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