Un nom magnifique, littéralement "Déesse de fer de la Miséricorde", pour un thé de légende. Très peu oxydé, son goût se rapproche des parfums d'un thé vert chinois mais avec une dimension humide et fleurie bien plus importante. Un régal ! Peu théiné, idéal chaud ou froid.
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Ce grand cru de thé bleu très peu oxydé (15%) débute par une note marquée d'orchidée et de fleur blanche. Puis apparaissent des nuances plus fruitées. Ce thé est très long en bouche avec des notes fraîches et douces nettement végétales. Thé est désaltérant et très élégant.
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Un classique chinois que ce "KWAÏ" bleu, un très bon thé pour découvrir les semi-fermentés, sur des notes légèrement végétales et de noisettes.
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Un très bon semi-fermenté : des notes de miel et de fleurs, idéal en après-midi et en soirées. Ses feuilles roulées, un peu épaisses et aux reflets verts donnent une jolie liqueur limpide, jaune-orangée.
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Un rapport qualité-prix exceptionnel avec ce fabuleux Oolong torréfié, dont les notes de grillé et de chataignes très présentes imprégneront votre palais pour longtemps, a tester absolument !
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De superbes feuilles noires, larges et très déployées, aux notes de tabac, de châtaignes grillées, de suie. Sa liqueur est orange foncée, presque opaque. De belle et amples notes de miel et de châtaigne, avec une jolie longueur. Cette fée des eaux est touchée par la grâce.
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De belles feuilles oxydées à 30%, longues et brunes, aux notes florales (orchidée), doucement boisées, et de grillées un très bon oolong. Excellent chaud ou glacé, peu théiné.
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Magnifique thé que ce "grand dragon noir", une récolte exceptionnelle de la belle île de Taïwan. De magnifiques feuilles, une liqueur soyeuse avec une excellente longueur en bouche, remarquable par ses petites pointes de réglisse, de châtaignes et d'abricots. Un très grand thé pour les après-midi et fins de journées.
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Les feuilles noires de ce grand crû sont magnifiques, avec leurs reflets argentés et verts. Il se caractérise par ses notes de miel, le moelleux de sa liqueur, et sa très bonne longueur en bouche. Incontournable dans votre découverte des thés bleus, un grand classique taïwanais.
De petites feuilles vertes, joliment roulées, composent ce fabuleux Oolong, dont le nom désigne "la brûme glacée des sommets". Comme un bouquet de fleurs dans votre palais : il vous évoquera le muguet, le jasmin, l'orchidée. Et aussi de petites notes de pêche blanche et de raisin blanc. Un thé très doux, chaud et présent.
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