Tie Guan Yin Impérial (Oolong)
Ce grand cru de thé bleu très peu oxydé (15%) débute par une note marquée d'orchidée et de fleur blanche. Puis apparaissent des nuances plus fruitées. Ce thé est très long en bouche avec des notes fraîches et douces nettement végétales. Thé est désaltérant et très élégant.
Matin Après-midi Soirée
Origine : Chine
Idéal pour le thé glacé
Concentration en théine : faible
Type de feuille : entières
Dose recommandée pour 20 cl : 2 g
Température idéale d'infusion: 95 °
Temps d'infusion: 5 mns
