Yunnan D'or - Thé noir de chine
Un must avec toutes les caractéristiques habituelles des bons Yunnan, des notes très présentes animales, cuir, un fond de miel excellent, une longueur mémorable, un équilibre incroyable se dégage de ses grandes feuilles et bourgeons dorés.
Temps d'infusion : 4 min
Température idéale d'infusion : 90°
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Toute la journée