Chaï Massala - Thé noir parfumé

Le Chaï Massala est la recette la plus classique du célèbre chaï indien : un thé noir aux épices, dominé par une cannelle très gourmande.

Ce thé noir parfumé reprend la tradition du chaï, la boisson épicée emblématique de l'Inde. La cannelle domine le mélange, avec une rondeur sucrée et enveloppante, relevée par les autres épices. Le résultat est un thé extrêmement chaleureux, qui trouve naturellement sa place l'hiver et pendant les fêtes de Noël.

Caractéristiques :

• Type : thé noir parfumé
• Composition : thé noir, épices, cannelle (dominante)
• Profil aromatique : épicé, chaleureux, cannelle gourmande
• Saison : hiver, Noël

Questions fréquentes :

Qu'est-ce que le chaï ?
Le chaï est une boisson indienne à base de thé noir et d'épices. Le mot signifie simplement « thé » en hindi, et « masala » désigne le mélange d'épices qui l'accompagne.

Pourquoi la cannelle domine-t-elle dans ce mélange ?
Dans cette recette, la cannelle apporte une note sucrée et enveloppante qui adoucit les épices plus vives. C'est ce qui donne au mélange son caractère gourmand.