Bourgeons sauvages du Yunnan - Thé blanc de Chine
Ce thé blanc unique vient de la région de Lincang, au cœur du Yunnan en Chine, et se compose de bourgeons de théiers sauvages Camellia assamica dehongensis.
Ce thé blanc vient de Chine, plus précisément de la région de Lincang, au cœur du Yunnan. Il est fait uniquement des bourgeons d'une variété particulière de théiers sauvages, Camellia assamica dehongensis, que l'on trouve principalement dans les montagnes de cette région.
En tasse, la liqueur est veloutée et ample. Elle harmonise des fruits juteux et sucrés avec des plantes aromatiques, dans un bel équilibre gourmand et désaltérant. Les notes vont des fruits exotiques au raisin blanc sucré, en passant par la verveine et la fleur de thym, dans une alliance très réussie. Le thé est fin et aérien, ses parfums se développent généreusement en bouche et laissent une belle sensation d'ouverture et de fraîcheur.
Rafraîchissant et fruité, il se déguste aussi bien qu'il désaltère à grandes gorgées. Ses bourgeons blancs s'adaptent à tous les modes d'infusion, chaud comme à froid, et se dévoilent différemment selon la méthode choisie. Très peu théiné, ce thé peut aussi se déguster en soirée. Un maximum de plaisir, en toute décontraction, qui ne lasse pas au quotidien.
Caractéristiques :
- Origine : Lincang, Yunnan, Chine
- Type : thé blanc
- Matière : bourgeons de théiers sauvages
- Variété : Camellia assamica dehongensis
- Notes : fruits exotiques, raisin blanc, verveine, fleur de thym
- Profil : liqueur veloutée et ample, fin et aérien
Temps d'infusion : 7 min
Température idéale d'infusion : 95 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Toute la journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : moyenne
Produits qui pourraient vous intéresser
12 autres produits dans la même catégorie :
Un thé blanc unique, fait des bourgeons d'une variété particulière de théiers sauvages, (Camellia Assamica Dehongensis), que l'on trouve principalement dans les montagnes de la région de Lincang, au cœur du Yunnan.
La liqueur veloutée et ample harmonise les fruits juteux et sucrés avec les plantes aromatiques, dans un bel équilibre gourmand et désaltérant. Les arômes vont des fruits exotiques, au raisin blanc sucré, en passant par des notes de verveine, de fleur de thym, dans une alliance très réussie. Fin et aérien, ses parfums se développent généreusement en bouche, pour laisser une belle sensation d'ouverture et de fraîcheur.