Hojicha vanille - Latte

Notre hojicha, en version très gourmande.

Le Hojicha Vanille Latte du Parti du Thé est un hojicha en poudre de Kagoshima — thé vert japonais torréfié aux notes grillées et cacaotées — relevé d’une touche de vanille, pour un latte doux et très gourmand. Comptez 1 cuillère à café (2,5 g) par tasse, soit environ 40 tasses par sachet de 100 g.

Grillé, cacaoté… et vanillé

Les nervures des feuilles de tencha, utilisées pour produire notre matcha de Kagoshima, sont torréfiées pour obtenir ce hojicha aux notes grillées et légèrement cacaotées.

Nous y ajoutons une touche de vanille, qui magnifie l’ensemble : la vanille arrondit les notes torréfiées et donne une sensation de douceur, sans aucun sucre ajouté. Un latte réconfortant, entre le thé et la pâtisserie.

Composition

Hojicha (thé vert japonais torréfié en poudre), arôme vanille*.

*Issu de l’agriculture biologique. Hojicha origine Kagoshima, Japon. Sans sucre ajouté.

Préparation

Prêt en 1 minute, chaud ou glacé

1. Versez 1 cuillère à café de Hojicha Vanille (2,5 g) dans un bol.
2. Ajoutez un fond d’eau (3 cl).
3. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
4. Versez 20 cl de lait chaud, ou de lait froid sur des glaçons.

Encore meilleur avec du lait moussé, de vache ou végétal. Avec une boisson végétale à l’avoine, les notes vanillées ressortent encore davantage.

Bon à savoir

Questions fréquentes

Quelle différence avec le Hojicha Latte ?

C’est le même hojicha de Kagoshima, auquel nous ajoutons une touche de vanille. Le Hojicha Latte est plus brut et torréfié ; le Hojicha Vanille est plus rond et gourmand.

Est-il sucré ?

Non, il ne contient aucun sucre ajouté : c’est la vanille qui apporte cette impression de douceur.

Contient-il de la théine ?

Oui, car le hojicha est un thé, mais il en contient moins que le matcha.

Peut-on le préparer avec un lait végétal ?

Oui, avoine, amande ou soja fonctionnent très bien. L’avoine met particulièrement en valeur la vanille.

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