Se Chung (Oolong)
Un très bon semi-fermenté : des notes de miel et de fleurs, idéal en après-midi et en soirées. Ses feuilles roulées, un peu épaisses et aux reflets verts donnent une jolie liqueur limpide, jaune-orangée.
Matin Après-midi Soirée
Origine : Chine
Concentration en théine : faible
Type de feuille : entières
Dose recommandée pour 20 cl : 2 g
Température idéale d'infusion: 95 °
Temps d'infusion: 5 mns
