Rwanda - Kinihira OP1 - Bio
Ce thé noir d'origine Rwanda, issu de Kinihira, marie des notes boisées et légumineuses, le fruité d'un Ceylan et le caractère d'un Keemun, dans un équilibre atypique pour un thé africain.
Ce thé noir vient du Rwanda, pays d'Afrique de l'Est dont les hauts plateaux accueillent des plantations de thé. Il porte le nom de Kinihira, son lieu de production, et se présente en feuilles entières de grade Orange Pekoe.
En tasse, il propose un assemblage de notes boisées et légumineuses, contrastées mais très équilibrées. Il rappelle à la fois les saveurs fruitées d'un Ceylan et les notes typiques d'un thé Keemun, ce qui lui donne un profil atypique pour un thé africain.
Il convient très bien au petit déjeuner, et ses notes inhabituelles en font aussi un compagnon idéal en journée. Il est certifié issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Caractéristiques :
- Origine : Rwanda (Kinihira)
- Type : thé noir
- Grade : Orange Pekoe
- Feuilles : entières
- Notes : boisées et légumineuses, fruité de Ceylan, notes de Keemun
- Certification : commerce équitable
Ce thé bénéficie de la certification Bio.
Temps d'infusion : 4 min
Température idéale d'infusion : 95 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Forte
Rwanda Kinihira
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Un assemblage de notes boisées et légumineuses contrastées mais très équilibrées sur des infusions courtes. Si il convient (très bien) pour le petit déjeuner, ses notes végétales atypiques pour un thé africain en feront un compagnon idéale en journée. Fort en théine. Agriculture biologique.