Fukamushi Shincha Miyabi 2025 - Thé vert de printemps japonais
Certainement le plus beau des Fukamushi, ou "Vapeur profonde", de la saison ... et depuis longtemps ! Les feuilles sont d'un vert extremement profond, leur parfum exhale la quintessence des thés japonais. En bouche le voyage est assuré passant d'un beau végétal frais, herbacé et intense aux notes plus subtiles d'un iodé très fin, aux pointes très légèrement sucrées. Merci à Satoshi et Takashi pour ce superbe cadeau de printemps, en provenance directe de Kagoshima.
Temps d'infusion : 2 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Forte
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