Black Népal Bio
Les feuilles de cette récolte sont brunes très foncées, avec quelques bourgeons dorés : le taux d’oxydation est clairement plus important que sur une récolte de printemps classique. Le nez est très fruité, sur des notes presque compotées. Des pointes cacaotées accompagnent un final sur des saveurs de pommes de fin saison, extraordinaire.
Temps d'infusion : 3 min
Température idéale d'infusion : 90
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : moyenne
Les feuilles de cette récolte sont brunes très foncées, avec quelques bourgeons dorés : le taux d’oxydation est clairement plus important que sur une récolte de printemps classique. Le nez est très fruité, sur des notes presque compotées. Des pointes cacaotées accompagnent un final sur des saveurs de pommes de fin saison, extraordinaire.