Le Xiang Shui Cha est un thé vert sombre de Chine, roulé en petites boucles, dont le nom signifie littéralement « Thé Parfumé ».
Originaire de Chine, ce thé vert se présente sous la forme de petites boucles de feuilles roulées, d'un vert sombre. Son nom, Xiang Shui Cha, annonce déjà son caractère : une fois infusé, il libère un parfum végétal très doux, relevé de notes florales prononcées. Ce parfum vient du thé lui-même et de sa transformation.
Caractéristiques :
Ce thé bénéficie de la certification Bio.
Questions fréquentes :
Que signifie « Xiang Shui Cha » ?
Xiang Shui Cha se traduit littéralement par « Thé Parfumé ». Le nom fait référence au parfum végétal et floral que ce thé vert libère à l'infusion.
Pourquoi les feuilles sont-elles roulées en petites boucles ?
Le roulage est une étape de transformation qui donne sa forme aux feuilles et contribue à libérer progressivement leurs arômes à l'infusion. Cette forme en petites boucles permet aussi de reconnaître facilement ce thé.