Pu Er Grand Jardin
Récolté en avril et en novembre, ce grand jardin chinois ravira les amateurs de Pu Er.
Le Pu Er est un thé post-fermenté originaire de la province du Yunnan, en Chine, réputé pour sa capacité à se bonifier avec le temps, un peu à la manière d'un grand vin. Ce Grand Jardin, récolté deux fois dans l'année — en avril et en novembre — en est une belle illustration.
Il vous évoquera par ses notes animales certaines des plus belles écuries, avec une note un peu crémeuse sur la fin. Ses feuilles sont régulières et tendent vers le fauve, signe d'un Pu Er bien affirmé.
Caractéristiques :
- Origine : Chine (Pu Er)
- Récolte : avril et novembre
- Feuilles : régulières, teinte fauve
- Goûts : notes animales (écurie), finale crémeuse
Temps d'infusion : 5 min
Température idéale d'infusion : 95 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Après-midi Soirée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Faible
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Récolté en avril et en novembre, ce grand jardin ravira les amateurs de Pu Er. Il vous évoquera par ses notes animales certaines des plus belles écuries, avec une note un peu crémeuse sur la fin. Ses feuilles sont régulières et tendent vers le fauve. Réputé pour son action anti-cholestérol et brûle-graisses.