
Thé mythique, célèbre pour ses feuilles particulièrement longues, il n’est cueilli qu’une seule fois par an dans les montagnes jaunes. Ses longs bourgeons sont aplatis au tamis, 2 fois, ce qui laisse de jolies traces visibles en surface.
Son parfum très subtil est légèrement crémeux, végétal et minéral, et avec des pointes florales d’orchidée, il nécessitera une infusion assez longue pour en apprécier l’extraordinaire complexité.