Asanomi Kabusecha bio
Deux cultivars composent ce fabuleux Kabuse de Kirishima, mélange d'Asatsuyu et d'Asanoya. Ombragés jusqu'à 2 semaines avant la récolte, ce fabuleux sencha libère une liqueur brillante et limpide, aux arômes doux et équilibrés, umami. La longueur en bouche est exceptionnelle. Issu de l'agriculture biologique.
Temps d'infusion : 2 min
Température idéale d'infusion : 60 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Forte
Kirishima - Shutaro Hayashi
Shutaro Hayashi appartient à la cinquième génération de la famille Hayashi...
Voir la fiche producteur
Deux cultivars composent ce fabuleux Kabuse de Kirishima, mélange d'Asatsuyu et d'Asanoya. Ombragés jusqu'à 2 semaines avant la récolte, ce fabuleux sencha libère une liqueur brillante et limpide, aux arômes doux et équilibrés, umami. La longueur en bouche est exceptionnelle. Issu de l'agriculture biologique.