
Deux cultivars composent ce fabuleux Kabuse de Kirishima, mélange d'Asatsuyu et d'Asanoya. Ombragés jusqu'à 2 semaines avant la récolte, ce fabuleux sencha libère une liqueur brillante et limpide, aux arômes doux et équilibrés, umami. La longueur en bouche est exceptionnelle. Issu de l'agriculture biologique.
Shutaro Hayashi appartient à la cinquième génération de la famille Hayashi...
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